Fallobst? Daraus lässt sich rasch ein leckeres Dessert zaubern, das auch bei Gästen immer gut ankommt. Ein unbedingtes MUSS ist die frische (nicht geschlagene) Sahne als Topping.
Zutaten:
- etwa 1/2 kg Aprikosen und/ oder Pfirsiche
(für die rote Grütze gemischte Beerenfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen …) - 1/2 Pk Puddingpulver
- etwas Wasser
- frische Sahne (flüssig)
Zubereitung:
- Aprikosen oder Marillen waschen, entsteinen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser aufkochen – wer es richtig süß mag, etwas Zucker hinzufügen
(für die rote Grütze die Beeren waschen, evtl. Erdbeeren etwas zerkleinern und weiter verfahren, wie bei der gelben Grütze) - Das Puddingpulver mit etwas Wasser verrühren (bitte NICHT Milche nehmen!!)
- Unter die aufgekochten Früchte mischen und noch etwa 3 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen
- Die fertige Mischung in Dessertschälchen füllen, abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen
- Zum Servieren 2-3 Esslöffel flüssige Sahne darauf träufeln