Meine Lieblingsgerichte … als Hauptspeise, Snack, für Gäste …
Die meisten können leicht in vegetarische/ vegane Speisen abgewandelt werden.

  1. neu: Porree (=Lauch)-Topfen-Knödel
  2. Süßkartoffel-Avocado-Vielerlei mit Petersilien-Chimichurri
  3. Vegane Lasagne Bolognese
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  4. Hummus
  5. Zwiebelkuchen (nein, nicht süß …)
  6. Zucchini -„Spaghetti“ mit roter Sauce
  7. Linsen-Salat mit Artischocken
  8. Zucchinipuffer
  9. Risotto Marinara (Risotto mit Vongole)

Eintöpfe:

zwiebelkuchen
  1. Rote Linsen-Suppe a la Nicki
  2. Kichererbsen (Chana Masala)
  3. Wirsing-Eintopf

Einfache Fleischgerichte:

  1. Hähnchenschenkel im Ofen