Dieser Kuchen ist sehr schnell zubereitet, schmeckt sehr lecker und für jemanden, der Quark mag, genau das Richtige.
Zutaten:
- 1000 g Quark (mager)
- 250 g Butter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- etwas Vanille
- 250 g Rosinen
- 3 El. Gries
- 1 Pckch. Vanille-Puddingpulver
- 1/2 Pckch. Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren, in eine gefettete Form füllen und etwa 50 min. bei 160° (Umluft) oder bei Unter- und Oberhitze backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.