Sehr einfach und schnell gemacht … Sind auch fern von Weihnachten lecker …
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- Vanillin
- 1 Ei
- 250g kernige Haferflocken
- 100g Mehl
- 1 Backpulver
Zubereitung:
Fett, Zucker und Vanille schaumig schlagen, Ei unterrühren, Haferflocken, Mehl, Backpulver gut mischen, dazufügen und gut verrühren. Teig ruhen lassen, kleine Häufchen in größeren Abständen auf Backpapier setzen. Bei 190° ca. 10min backen.